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西式烹调师证怎么考?

日期:2012-3-20 11:15:12 来源:本站原创  查看:

  

西式烹调师证怎么考?武汉比尔为你解答有关西式烹调师的考试详情欢迎咨询我校在线QQ4006027568)。首先,我们先对西式烹调师的相关情况做个简单的介绍:

 

1西式烹调师的职业定义

运用俄、法式等西式传统或现代的加工切配技巧和烹调方法,对食品原辅料进行加工,烹制成具有西式风味菜肴的人员。

2西式烹调师的职业等级

本职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。

3西式烹调师各等级的申报条件

初级(具备以下条件之一者)

1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

2)在本职业连续见习工作2年以上。

3)本职业学徒期满。

中级(具备以下条件之一者)

1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。

2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

3)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。

高级(具备以下条件之一者)

1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,并经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。

3)具有本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。

4)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。

技师(具备以下条件之一者)

1)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

2)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年。

高级技师(具备以下条件之一者)

1)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规规定培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

2)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

目前西式烹调师职业资格考试各级别的报考条件可根据个人具体情况进行适当放宽,而不完全依照以上规定的严格报考条件,建议请点击武汉比尔技术学校在线客服咨询详情QQ{4006027568}

 

5鉴定方式

采用理论知识考试(笔试)及技能操作考核。理论知识考试(笔试)采用闭卷考试的形式。技能操作考核采用现场实际操作方式进行,由35名考评员组成考评小组,考评员按技能考核规定各自分别打分,取平均分为考核得分。理论知识考试和技能操作考核均采用百分制,两门皆达60分为合格。技师、高级技师鉴定还须进行综合评审。

62012年武汉比尔技术学校的考试时间是:  421  报名时间是:    从即日起到49截止。我校是集报名、考试、培训为一体的教育培训机构。武汉比尔技术学校是经武汉市人力资源与社会保障局批准的鄂劳社证字:[4201014000086],武汉市民政局、武汉市民间组织网备案登记的一所正规技能培训学校。有关西式烹调师的详细事项欢迎来武汉比尔技术学校咨询。请有意向的学员尽快报名,名额有限,先到先得。也请广大考生放心,证书百分百真实有效,网上可查,全国通用。

 

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